Tarhana Çorbasının Kökeni Nedir?
Tarhana; Türk mutfağında çorbaların şahı denebilecek boyutta bir yer işgal eder. Anadolu’da hemen hemen tarhana yapmayan yöre yok gibidir. Tarhana, günümüzün hazır çorbalarının atasıdır. Tarhana Üretiminin Sektör Öncüsü Tarhana Baba Tarhana yakın zamana kadar ülkemizde daha çok kırsal kesimde üretilen ve çoğunlukla kışın soğuk günlerinde sofraların vazgeçilmezi iken bugün ülkemizde onlarca marka üzerinden atölye tarzı…
Ömer AŞCI
Uşak Göğem Köyü Hakkında
Uşak ili Merkez köylerinden Göğem köyü konumu ; il merkezinin kuzey doğu istikametinde 15 km.mesafede Elma dağı kaynaklı Değirmen deresi kollarından Kocabağ deresi kıyısında , Elma Dağı’nın güneydoğusunda orman içinde küçük bir köydür.
Kılcan Köyü Tarihi
Kılcan, Uşak ilinin merkez ilçesine 5 km uzaklıkta Elma Dağı eteğinde bir yörük köyüdür. Kılcan Köyü Tarihi hakkında bilinenleri derlemeye çalışacağım.